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Le Breakkie Bun - brunch

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Dans un bun moelleux, du cheddar, de l'écrasé d'avocats, des oeufs brouillés et des pousses d'épinard !
Options : Saumon fumé ou poitrine fumée au sirop d'érable.
Accompagnement : Haricots blancs à la sauce tomate et salade de jeunes pousses.