On est mardi et c’est la sortie de notre nouveau special!

Allez direction la Californie!

Il y a quelque chose qui me plait énormément dans la cuisine californienne, c’est sa liberté. Le melting pot, son côté hybride entre petit dej et déjeuner et ses couleurs!

Cette semaine, voici le « California Toast »! Beau de simplicité! On me dit que c’est déjà un incontournable.

Un belle tranche de pain de mie toastée dans du beurre, de l’avocat, des œufs brouillés, du saumon fumé, de la poitrine fumée au sirop d’érable ou du pastrami de bœuf casher et des pickles d’oignons rouges! On ajoute un beau mesclun d’herbes pour la fraîcheur et de la sauce chimichurri pour les influences du Sud très présentes à LA dans la cuisine.

« Le California (love) toast » est dispo 7 jours pas un de +! Trois possibilités: sur place, à emporter ou en livraison vélo!

Ferme les yeux, ressens le vent dans tes cheveux, tu es à VENICE BEACH!

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